Albóndigas con champiñones

Ingredientes

• 1 docena de albóndigas
• 1 cebolla grande
• 250 g de champiñones laminados
• 1 puñado de guisantes
• Aceite de oliva
• Sal
• 1 chorro de tomate frito de bote
• 2 vasos medidores con agua

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Introducimos las albóndigas y vamos moviéndolas para que se hagan por todos lados.

Paso 2. Una vez doradas las albóndigas, añadimos la cebolla bien picada, los champiñones laminados y el puñado de guisantes. Programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 80 minutos.

Paso 3. Cuando quede media hora para que termine el programa, agregamos la sal y un chorro de tomate frito para que no estén muy fuertes. Removemos bien y esperamos a que termine el programa.

Receta aportada por Andrea Orell