Muslos de pollo con salsa

Ingredientes

• Una bandeja de muslitos de pollo de 500 g (6-8 muslitos)
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 1/2 calabacín
• 1 pastilla de caldo de ave
• 2 patatas
• Sal y pimienta
• Aceite
• Agua

Preparación

Paso 1. Salpimentados los muslitos y picamos las verduras.

Paso 2. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y ponemos las verduras. Programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Las doramos y, cuando estén, sacamos a un bol.

Paso 3. Introducimos los muslitos de pollo en la cubeta y los doramos con el tiempo restante del programa y el calor residual. Mientras se hacen, añadimos al bol con las verduras 2 vasos de agua y las trituramos.

Paso 4. Con los muslitos ya dorados, les añadimos la salsa de verduras que tenemos en el bol y programamos en modo HORNEADO (P3) durante 60 minutos.

Paso 5. Lavamos y pelamos las patatas, cortándolas a continuación en láminas finas. A falta de 20 minutos para finalizar el programa, añadimos las patatas.

Receta aportada por Laly Rubio