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Arroz negro con sepia

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 1/2 vaso medidor de tomate natural
  • 1 sepia cortada en dados
  • 1 bolsa de tinta de calamar
  • 2 vasos medidores de arroz
  • 200 g de gambas peladas
  • 2 vasos medidores de caldo de pescado
  • Sal


Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Añadimos la cebolla y los 3 dientes de ajo, todo bien picado. Vamos removiendo para que poche. Pasados 7 minutos, añadimos medio vaso medidor de tomate triturado natural y 1 sepia cortada en dados.

Paso 2. Pasados los 15 minutos, añadimos 2 vasos medidores de arroz, 200 g de gambas peladas, 2 vasos medidores de caldo de pescado, sal y una bolsita de tinta de calamar. Programamos en modo ARROZ (P9) durante 15 minutos.



Receta aportada por Mariona Domingo

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Chipirones con patatas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500 g de chipirones
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 4 patatas medianas
  • Sal
  • Cúrcuma
  • Perejil
  • 1 pizca de pimentón
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Agua


Preparación

Paso 1. Ponemos un poco de aceite en la cubeta y programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Sofreímos la cebolla, el pimiento verde, los dientes de ajo y los chipirones. Removemos bien.

Paso 2. Una vez lo tengamos rehogado, echamos las patatas escachadas con una hoja de laurel, una pizca de sal, un poco de cúrcuma, perejil, una pizca de pimentón y medio vaso medidor de vino blanco. Esperamos a que se evapore el alcohol del vino.

Paso 3. Cerramos la tapa de la olla, cubrimos con agua y programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 35 minutos.



Receta aportada por Irene Mazariegos Fernández

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Empanadillas de carne

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 150 ml de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 400 g de carne de cerdo picada
  • 1 cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • Salsa de soja
  • 1 cucharada de sal
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Comenzamos haciendo la masa, para lo que mezclamos los 250 g de harina, 150 ml de agua templada y una cucharadita de sal. Extendemos la masa creada y la vamos cortando en trozos, con los que después envolveremos la carne.

Paso 2. Bañamos la carne en la salsa de soja y la mezclamos con los dientes de ajo bien picados y la cebolleta. Vamos envolviéndola con los trozos que habíamos cortado anteriormente de la masa. Sellamos con un tenedor.

Paso 3. Ponemos una cucharada de aceite en la cubeta, colocamos las empanadillas en el fondo de la cubeta y programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 120ºC durante 15 minutos. Estamos atentos para ir dándoles la vuelta, dorándolas así por ambos lados.



Receta aportada por Ana Pili Picazo García

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Puré de patatas y zanahorias

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 rama de perejil
  • 1/2 cebolla picada
  • 3 zanahorias peladas y cortadas
  • 4 patatas medianas cortadas
  • 1 pimiento cortado
  • 1/4 de lechuga
  • 100 g de queso fundido
  • Pimienta
  • Sal
  • Agua y media pastilla de caldo de pollo (o directamente caldo de pollo)


Preparación


Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Ponemos todos los ingredientes y sofreímos unos minutos.

Paso 2. Finalizado el programa, añadimos media pastilla de caldo de pollo, queso fundido, pimienta, un poco de sal y cubrimos con agua. Ponemos ahora en modo PAPILLAS (P7) durante 35 minutos.

Paso 3. Finalizado el programa, extraemos de la cubeta y pasamos por la batidora. En función de nuestro gusto, si se nos queda demasiado líquido podemos añadir más queso fundido o una cucharadita de harina; y si se nos queda demasiado espeso, podemos añadir un poco de agua.


P.D. Servir acompañado de taquitos de jamón.



Receta aportada por José María Sierra

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Muslos de pollo con salsa de cebolla

Ingredientes

  • 1 Kg de muslos congelados de pollo
  • Aceite
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • 4 patatas medianas
  • Sal
  • 1/2 l de agua
  • Un vaso de vino blanco



Preparación

Paso 1. Descongelar los muslos de pollo la noche anterior.

Paso 2. Una vez descongelados, se salan y se introducen en la cubeta con un chorro de aceite. Programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos y los sofreímos hasta que estén dorados.

Paso 3. Se añade el vino y se deja un par de minutos hasta que se evapora el alcohol.

Paso 4. A continuación, añadimos el sobre de sopa de cebolla, las patatas partidas en cuadrados, un poco de sal y agua hasta cubrir. Programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 45 minutos.



Receta aportada por Mari Carmen González

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Bizcocho de cerveza negra

Ingredientes

Para el bizcocho:

  • 250 g de mantequilla
  • 25 cl de cerveza Guinness
  • 75 g cacao en polvo
  • 2 huevos
  • 250 g de harina de repostería
  • 2,5 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 400 g azúcar
  • 140 ml nata líquida

Para la crema:

  • 300 g de queso de untar
  • 150 g de azúcar molido
  • 360 ml nata líquida


Preparación

Paso 1. Calentamos la mantequilla y la cerveza juntas hasta que se deshaga la primera. Reservamos.

Paso 2. Mezclamos los ingredientes secos: cacao, harina, bicarbonato y azúcar.

Paso 3. Mezclamos la nata, la vainilla y los huevos.

Paso 4. Juntamos la mantequilla derretida y la cerveza con la mezcla de la nata, vainilla y huevos. Mezclamos con los ingredientes secos.

Paso 5. Introducimos el molde en la cubeta y vertemos la mezcla. Programamos en modo HORNEADO (P3) durante 50 minutos.

Paso 6. Finalizado el programa, cancelamos, dejamos enfriar un rato y desmoldamos.

Paso 7. Mezclamos en un bol 300 g de queso de untar, 150 g de azúcar y 360 ml de nata líquida. Abrimos el bizcocho ya frío por la mitad y rellenamos con esta crema.



Receta aportada por Esmeralda Aguilera

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Espinacas con langostinos y huevos

Ingredientes (para 2 personas)

  • 400 g de espinacas
  • 2 dientes de ajo laminados
  • 12 langostinos pelados
  • 2 huevos M
  • Aceite
  • Sal
  • 1 pastilla de caldo de verduras (opcional)
  • Agua


Preparación

Paso 1. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta: un chorro de aceite, los langostinos pelados y cortados en 2/3 trozos, por comodidad utilizo espinacas congeladas, un poco de sal, se echa 1/3 de el vaso medidor con agua y como opción para darle más sabor, una pastilla de caldo de verduras desmenuzada.

Paso 2. Programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 40 minutos. Cuando falten 10 minutos, abrimos la tapa, comprobamos que queda un poco de agua (si no es así, la añadimos) y echamos los huevos.



Receta aportada por Mª Amparo Martínez Torres

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Krizaraki con pollo

Ingredientes (para 4 personas)

  • 2 vasos medidores de krizaraki (arroz griego)
  • 6 vasos de caldo de pollo
  • 400 g de pollo troceado (si es pechuga, mejor)
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 lata pequeña de tomate frito
  • 2 cayenas
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en el fondo de la cubeta y programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Mientras calienta el aceite, salpimentamos el pollo troceado y lo vamos introduciendo en la cubeta y sofriendo. Una vez marcado, lo retiramos y, a continuación, sofreímos los dientes de ajo y la cebolla picados bien finos.

Paso 2. Ahora añadimos el pollo, 2 vasos medidores de krizaraki, 6 vasos de caldo de pollo, un poco de sal y una lata pequeña de tomate frito. Si nos gusta picante, añadimos 2 cayenas. Removemos un poco y programamos en modo ARROZ (P9) durante 30 minutos.



Receta aportada por Nuria López García

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Carne picada a la barbacoa

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500 g de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 cayena
  • 1 chorro de vino blanco
  • Salsa barbacoa al gusto
  • Aceite de oliva



Preparación

Paso 1. Añadimos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Se rehoga una cebolla bien picada y la cayena. Cuando la veamos pochada, añadimos la carne y un chorro de vino blanco. Removemos bien y esperamos a que se evapore el alcohol.

Paso 2. Programamos ahora en modo MULTIFUNCIÓN 20 minutos a temperatura 100ºC. Cuando falten 5 minutos para finalizar el programa, añadimos la salsa barbacoa (al gusto) y removemos bien para que se mezclen los sabores. Finalizado el programa estará listo para consumir.



P.D. Servir acompañada de unas patatas fritas.




Receta aportada por David Moreno

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Patatas fritas con champiñones y cebolla

Ingredientes

  • 4 patatas grandes
  • 1 cebolla
  • 300 g de champiñones
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 guindilla
  • 2 dientes de ajo
  • Una pizca de sal


Preparación

Paso 1. Limpiamos las patatas y las cortamos en tiras. Cortamos también los champiñones en trozos delgados y la cebolla en semicírculos. Picamos el ajo.

Paso 2. Ponemos el aceite de oliva en la cubeta y añadimos todos los ingredientes. Programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 25 minutos. Vamos removiendo hasta que finalice el programa.



Receta aportada por Alejandra Galván

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Arroz con leche


Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 1 vaso medidor de arroz
  • 1 piel de naranja
  • 1 rama de canela
  • Canela en polvo
  • 1/2 vaso medidor de azúcar


Preparación

Paso 1. Introduce todos los ingredientes menos la canela en polvo en la cubeta, selecciona la función PAPILLAS (P7) durante 45 minutos. Remover de vez en cuando abriendo la tapa para que no se nos suba la leche.

Paso 2. Una vez finalizado el arroz, decorad con canela en polvo, dejar que temple y metedlo en el frigorífico un par de horas.



Receta aportada por Eva Aguado Corchuelo

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Mollejas de pollo

Ingredientes (para 4 personas)

  • 600 g de mollejas de pollo
  • 1 cebolla dulce grande
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 1 vaso medidor de agua
  • Aceite
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 cucharada de tomate frito
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Ajo en polvo y pimienta


Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y agregamos la cebolla picada bien fina. Programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Pasados aproximadamente 5 minutos, en los que la cebolla ya estará dorada, añadimos las mollejas cortadas y limpias y damos unas vueltas un par de minutos. A continuación, añadimos la harina, seguimos removiendo. Seguidamente, agregamos el tomate, la pastilla de caldo, el ajo en polvo, la pimienta y el vaso de vino blanco. Esperamos a que se evapore el alcohol.

Paso 2. Añadimos ahora el agua y programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 60 minutos. A mitad de cocción, vigilamos que no les falte salsa y, de ser así, añadimos un poco más de agua.



Receta aportada por Carmen AH

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Pan de espelta integral

Ingredientes

  • 350 g de harina de espelta integral
  • 250 ml de agua
  • 1 sobre de levadura de panadero
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal


Preparación

Paso 1. En un bol se echa la harina y la levadura y se mezcla un poco, se añade el aceite y se vuelve a mezclar. Se echa el agua y se sigue mezclando un poco y añadimos la sal. Cuando ya no se pueda seguir amasando con la paleta, seguimos a mano hasta que tenga una consistencia elástica. Deja levar en un sitio cálido hasta que doble el volumen.

Paso 2. Cuando esté, amasamos un poco más para sacarle el aire que tenga. Y partimos en porciones para ir dando forma de panecillos. Lo dejamos de nuevo levar otros 30 minutos encima de papel vegetal.

Paso 3. Cuando esté, recortamos el papel y metemos los panecillos con el papel incluido en la cubeta y programamos en modo HORNEADO (P3) durante 40 minutos. A los 25 minutos les damos la vuelta y dejamos que finalice el programa.



Receta aportada por Trini Rodríguez

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Puré de coliflor

Ingredientes

  • 1 coliflor
  • 3 zanahorias
  • 1 patata grande
  • 1 pimiento verde
  • 4 quesitos
  • Aceite
  • Sal
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 vaso medidor con agua
  • Perejil


Preparación

Paso 1. Partimos todas las verduras en trozos y las introducimos en la cubeta. Programamos en modo PAPILLAS (P7) durante 75 minutos.

Paso 2. Finalizado el programa, extraemos y pasamos por la trituradora hasta que nos quede la textura al gusto.



Receta aportada por Noelia Pajero Jiménez

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Menestra con albóndigas

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 dientes de ajo picado
  • Una pizca de pimentón dulce
  • 1/2 tomate rallado
  • 1/2 cebolla troceada
  • 6 albóndigas
  • Un bote de menestra de 550 g (escurrido)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 vaso medidor de caldo de pollo
  • 2 vasos medidores de agua


Preparación

Paso 1. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta y programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 30 minutos.






Receta aportada por Carmen Luis

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Paella

Ingredientes (para 3 personas)

  • 2 vasos medidores de arroz
  • 3 vasos de agua
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pechuga de pollo
  • 12 gambas
  • Media pastilla de caldo de pollo
  • 1 vaso medidor de caldo de pollo
  • 1 chorro de tomate frito
  • Colorante alimentario
  • Sal
  • Aceite


Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Sofreímos los dientes de ajo picados, pimiento en trocitos pequeños y, finalmente agregamos la pechuga de pollo troceada. Removemos bien.

Paso 2. Añadimos ahora las gambas, la pastilla de caldo de pollo, el chorro de tomate frito, la sal, colorante alimentario, 2 vasos medidores de arroz, 1 vaso medidor de caldo de pollo y 3 de agua.

Paso 3. Programamos en modo ARROZ (P9) durante 15 minutos..



Receta aportada por Esmeralda Aguilera

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Longanizas al vino

Ingredientes

  • 8 longanizas
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 bote de patatas cocidas en conserva (600 g)
  • 1 vaso medidor con vino blanco
  • 1/2 vaso medidor con agua



Preparación

Paso 1. Agregamos un chorro de aceite en el fondo de la cubeta y programamos la olla en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Rallamos una cebolla, le he echado un poco de sal y la pochamos un poco.

Paso 2. Cuando veamos que ya está dorada, añadimos las longanizas y dejamos que termine el programa removiendo para que se hagan por todas partes. Cuando falten 3 minutos para finalizar el programa, añadimos medio vaso de vino blanco y las patatas cocidas en conserva.

Paso 3. Finalmente programamos la olla en el programa MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 20 minutos.




Receta aportada por Mariona Domingo

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Merluza a la roteña

Ingredientes

  • 1 merluza troceada sin espinas
  • Harina
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de tomate triturado
  • 2 hojas de laurel
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 2 vasos de agua
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Aceite



Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos.

Paso 2. Pasamos los trozos de la merluza por harina y los vamos friendo dándoles un par de vueltas nada más. Vamos reservándolos colocándolos en papel absorbente sobre un plato.

Paso 3. Picamos 1 pimiento rojo, otro verde y 1 cebolla. Añadimos estas verduras a la cubeta en el mismo aceite junto con 1 cucharada de tomate triturado y 2 hojas de laurel. Lo sofreímos bien.

Paso 4. Cuando esté todo pochado, añadimos un vaso de vino blanco y una pastilla de caldo de pescado. En cuanto veamos que se evapora el alcohol, añadimos 2 vasos de agua, 2 cucharadas de perejil seco y los trozos de merluza. Programamos en modo HORNEADO (P3) durante 20 minutos.



Receta aportada por María José Márquez Villarejo

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