Pastel de queso

Ingredientes:  (Para 4 personas)

• 750 gr de queso Mascarpone


• 3 huevos


• 2 yogures griegos naturales


• Una medida de leche


• Una medida de nata


• 2 medidas de harina de trigo


• 2 medidas de azúcar


• 1 sobre levadora royal


• Mermelada al gusto

Preparación:

Paso 1. Batir todos los ingredientes en la batidora.

Paso 2. Engrasar la cubeta (usar molde de silicona o introducir papel de hornear), y verter la mezcla.

Paso 3. Programar en menú HORNEADO (P3) durante 45 minutos, y al acabar dejarlo en programación calentar 10 minutos más.

Paso 4. Pasados los 10 minutos, sacar la cubeta, dejar enfriar completamente, hasta que el centro caiga un poco y los lados no, ese poco que cae nos dejará decorar el pastel con mermelada al gusto.

Paso 5. Pasar a la fuente de servir, y decorar con la mermelada, chocolate, o frutos secos (al gusto).



Receta elaborada por: Zoia01