Albóndigas con salsa

Ingredientes

• 500 g de albóndigas
• 300 g de champiñones
• 1 cebolla
• 1 vaso medidor con aceite de oliva
• 1 vaso medidor con agua
• 1/4 de vaso medidor con vino blanco
• 2 vasos medidores con tomate frito
• 1 hoja de laurel
• Una pizca de sal

Preparación

Paso 1. Introducimos las albóndigas en la cubeta junto con el aceite y programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 10 minutos. Vamos removiendo para que se doren por todos lados.

Paso 2. Picamos las cebollas y los champiñones, y agregamos a la cubeta. Damos unas vueltas.

Paso 3. Programamos ahora en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 80 minutos. Cerramos la tapa.

Paso 4. Cuando falten 30 minutos para finalizar el programa, añadimos el laurel, el vino blanco, el tomate y la sal. Removemos un poco y volvemos a cerrar la tapa.

Receta aportada por Cynthia Garay