Merluza a la gallega

Ingredientes:  (Para 4 personas)

• 4 filetes o 6 rodajas de merluza


• Un vaso de aceite


• 2 ajos


• 2 patatas de tamaño medio


• 2 vasos de agua


• 1 cebolla de tamaño medio


• 1 pimiento verde


• 1 cucharada de pimentón


• 1 cucharadita de sal

Preparación:

Paso 1. Pelar, lavar y cortar las patatas a trozos medianos. Poner papel de hornear en el fondo de la cubeta.

Paso 2. Cortar las demás verduras e introducir todos los ingredientes, excepto la merluza, en el robot. Empezamos por el aceite y por último los vasos de agua (así no se nos moverá el papel de hornear).

Paso 3. Programar en menú MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 20 minutos. Esperar con la cubeta fuera hasta que empiece a descontar el tiempo y en ese momento introducir y cerrar la tapa. Finalizado el programa, la patata ya estará hecha.

Paso 4. Ahora añadir el pescado y programar menú HORNEADO (P3) durante 10 minutos. Añadir un poco de sal al gusto.



Receta elaborada por: Zoia01