Fideuá

Ingredientes:  (Para 4 personas)

• Aceite


• 1 medida de tomate triturado


• 1 cebolla


• 1 pimiento verde


• 2 dientes de ajo gordos


• 1 cucharadita de perejil picado


• 4 hebras de azafrán


• 1 pizca de colorante alimenticio


• 30 g de carne de miento


• 1 paquete de preparado de paella


• Caldo de pescado hasta cubrir


• 250 g de fideos nº 2


• 1 cucharadita de sal


• 1 cucharadita de pimienta

Preparación:

Paso 1. Programamos menú SOFRITO a temperatura 160ºC durante 10 minutos. Preparamos el sofrito, con la cebolla, los ajos, los pimientos y el paquete de preparado de paella.

Paso 2. Cuando esté dorada la cebolla, introducimos el tomate triturado, una medida de agua y el perejil, volvemos a cerrar para que acabe el sofrito.

Paso 3. Una vez hecho el sofrito, ponemos la sal, la pimienta, las hebras de azafrán, introducimos los fideos, y ponemos el colorante alimenticio, agregamos caldo de pescado hasta cubrir, movemos un poco.

Paso 4. Programamos menú PASTA (P4) durante 10 minutos.



Receta elaborada por: Zoia01