Patatas guisadas con carne magra

Ingredientes

• 250 g de carne magra de cerdo adobada
• 2 patatas
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• 1 pastilla de caldo concentrado de carne
• 1 chorro de tomate frito
• Agua

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta e introducimos la carne adobada (en este caso es de un pack de pinchos morunos). Programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Le damos unas vueltas y añadimos la cebolla y los dientes de ajo bien picados.

Paso 2. Cuando la carne ya esté marcada y las verduras pochadas, añadimos la pastilla de caldo concentrado desmenuzada, un chorro de tomate frito y las patatas y las zanahorias picadas. Agregamos un poco de colorante alimenticio y cubrimos de agua.

Paso 3. Programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 120ºC durante 45 minutos.

Receta aportada por Olga Manzano Villaverde