Bizcocho con nueces y naranja

Ingredientes

• 1 yogur natural (tomamos su vaso como medida)
• 4 huevos
• 1,5 medidas de azúcar
• 3 medidas de harina para bizcochos
• 1 medida de aceite
• 1 sobre de levadura
• 12 nueces
• Ralladura de 1 naranja
• Zumo de 1/2 naranja
• 3 cucharadas de fideos de chocolate
• Mermelada light de melocotón

Preparación

Paso 1. Ponemos en un bol los huevos, el yogur, el aceite, la ralladura de naranja y el zumo y lo batimos todo bien.

Paso 2. A continuación, añadimos a la mezcla el azúcar, los fideos de chocolate y las nueces y seguimos mezclando bien.

Paso 3. Ahora añadimos la harina y la levadura tamizadas y batimos bien hasta que nos quede una mezcla homogénea sin grumos.

Paso 4. Engrasamos la cubeta, vertemos la mezcla y programamos en modo HORNEADO (P3) durante 50 minutos.

Paso 5. Finalizado el programa, extraemos la cubeta y esperamos a que enfríe antes de desmoldar. Pintamos el bizcocho con mermelada light de melocotón y lo adornamos a nuestro gusto.

Paso 6. Introducir en la nevera unas horas antes de consumir.

Receta aportada por Yaiza Vega