Flan de huevo

Ingredientes

• 2 sobres de preparado para flan (32 g /u)
• 125 g de azúcar
• 2 huevos
• 750 ml de leche
• Mantequilla

Preparación

Paso 1. En un recipiente mezclamos los dos sobres de preparado para flan con un poco de la leche. A continuación, añadimos los huevos y el azúcar mezclándolo todo muy bien.

Paso 2. Ponemos a calentar el resto de leche. Cuando hierva, añadimos el preparado sin dejar de remover hasta que vuelva a hervir. (Podemos hacerlo en la olla, en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante unos 30 minutos)

Paso 3. Retiramos del fuego con el primer hervor y ponemos la mezcla en un molde para el flan. Si lo hicimos en la cubeta, la limpiamos.

Paso 4. Introducimos el molde con la mezcla en la cubeta del robot y programamos en modo HORNEADO (P3) durante 30 minutos. Finalizado el programa, dejamos enfriar e introducimos en la nevera durante varias horas antes de consumir.

Receta aportada por Olga Jiménez