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Gyozas (empanadillas japonesas) de carne



Empanadillas de carne

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 150 ml de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 400 g de carne de cerdo picada
  • 1 cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • Salsa de soja
  • 1 cucharada de sal
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Comenzamos haciendo la masa, para lo que mezclamos los 250 g de harina, 150 ml de agua templada y una cucharadita de sal. Extendemos la masa creada y la vamos cortando en trozos, con los que después envolveremos la carne.

Paso 2. Bañamos la carne en la salsa de soja y la mezclamos con los dientes de ajo bien picados y la cebolleta. Vamos envolviéndola con los trozos que habíamos cortado anteriormente de la masa. Sellamos con un tenedor.

Paso 3. Ponemos una cucharada de aceite en la cubeta, colocamos las empanadillas en el fondo de la cubeta y programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 120ºC durante 15 minutos. Estamos atentos para ir dándoles la vuelta, dorándolas así por ambos lados.



Receta aportada por Ana Pili Picazo García

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