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Carne picada a la barbacoa



Carne picada a la barbacoa

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500 g de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 cayena
  • 1 chorro de vino blanco
  • Salsa barbacoa al gusto
  • Aceite de oliva



Preparación

Paso 1. Añadimos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos. Se rehoga una cebolla bien picada y la cayena. Cuando la veamos pochada, añadimos la carne y un chorro de vino blanco. Removemos bien y esperamos a que se evapore el alcohol.

Paso 2. Programamos ahora en modo MULTIFUNCIÓN 20 minutos a temperatura 100ºC. Cuando falten 5 minutos para finalizar el programa, añadimos la salsa barbacoa (al gusto) y removemos bien para que se mezclen los sabores. Finalizado el programa estará listo para consumir.



P.D. Servir acompañada de unas patatas fritas.




Receta aportada por David Moreno

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