Carne guisada

Ingredientes

• 1 Kg de carne de ternera asturiana para guisar
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1/2 pimiento verde
• 200 ml de vino blanco
• Aceite de oliva
• 200 ml de agua
• 1/2 pastilla de caldo de carne
• 2 cucharadas de tomate frito
• Sal

Preparación

Paso 1. Picamos la cebolla, la zanahoria y el 1/2 pimiento verde. Ponemos un chorro de aceite en el fondo de la cubeta y programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 15 minutos.

Paso 2. Ahora añadimos la carne, 150 ml de vino blanco, 150 ml de agua, 2 cucharadas de tomate frito, media pastilla de caldo de carne y programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 90 minutos.

Receta aportada por Verónica González Marcos