Sopa juliana con jamón y pasta

Ingredientes (para 4 personas):

• 200 gramos de verduras picadas en juliana muy finas


• 2 lonchas de jamón serrano (picado)


• 30g de pasta para sopa


• 1 chorrito de aceite de oliva


• 1 sobre de azafrán en rama previamente tostado y desmenuzado


• 1,5 litros de agua


• 1 pastilla de caldo de verduras


• Sal

Preparación:

Paso 1. Poner todo junto en la cubeta en crudo y programar menú SOPAS (P2) durante 40 minutos.



Receta aportada por: Juani Rodríguez