Ingredientes (para 2 personas)
- 1 cebolla
- 200g de pasta nidos al huevo
- Nata
- Bacón
- Coñac
- Mantequilla
- Aceite
- Sal
Preparación
Paso 1: Ponemos los nidos en la cubeta, cubrimos con agua, añadimos sal y una cucharada de mantequilla.
Paso 2: Programamos el menú PASTA (P4) durante 15 minutos.
Paso 3: Cuando termine escurrimos el agua sobrante de la pasta.
Paso 4: Añadimos un chorro de aceite a la cubeta y echamos la cebolla picada. Ahora programamos el menú SOFRITO a temperatura 160ºC durante 25 minutos y sofreímos. Añadimos el bacón y sofreímos un poco más. Habrán pasado unos 10 minutos del programa. Finalmente, añadimos los nidos bien escurridos, removemos todo bien y añadimos una cucharada de mantequilla.
Paso 5: Cuando falten unos 10 minutos para finalizar el programa, agregamos la nata y espolvoreamos pimienta molida, y un chorrito de coñac. Continuamos removiendo durante los 10 minutos restantes sin dejar de remover para que no se nos pegue. Una vez finalizado el programa, estará listo para servir.
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