Macarrones a la carbonara

Ingredientes: (para 2 personas)

• 3 puñados de macarrones


• 1 cebolla


• Agua


• 2 cucharadas de aceite de oliva


• Sal


• Bacón a tiras (1/2 paquetes)


• 4 salchichas Frankfurt


• 100 ml de nata


• 100 ml de leche desnatada


• Pimienta negra molida

Preparación:

Paso 1. Introducimos en la cubeta la cebolla picada y una cucharada de aceite de oliva. Programamos en modo SOFRITO a temperatura 160ºC durante 10 minutos.

Paso 2. Pasados 3 minutos, añadimos el bacón y removemos un poco.

Paso 3. Añadir las salchichas Frankfurt cortadas a rodajas, remover todo y dejar que se frían hasta finalizar el programa.

Paso 4. Añadir la nata, la leche y pimienta. Ahora programamos el menú MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 5 minutos. Removemos todo bien y, finalizado el programa, sacamos y reservamos.

Paso 5. Añadimos a la cubeta los macarrones junto con una cucharada de aceite y agua hasta cubrir. Programamos menú PASTA (P4) durante 15 minutos.

Paso 6. Finalizado el programa, mezclar los macarrones con las salchichas, el bacón y la nata.

Trucos y consejos:  Podemos añadir queso fundido por encima y calentarlo un minuto más en menú MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC.



Receta aportada por Paula Belda