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Macarrones con carne picada y paté

Receta de macarrones con carne picada y paté en olla GM Alfa, GM Beta, robot de cocina BePro Chef Premier y Prixton ThermoChef

Ingredientes

  • 100g de macarrones por persona

  • Una cucharada de mantequilla

  • Aceite de oliva

  • 1 lata de paté

  • Carne picada

  • Agua (1 litro por cada 100g de macarrones)

  • Queso rallado

  • 1 brick de tomate frito

  • Sal



Preparación

Paso 1. Añadimos a la cubeta 1 l de agua por cada 100g de macarrones, 1 cucharada de mantequilla y sal al gusto.

Paso 2. Programamos menú PASTA (P4) durante 12 minutos y dejamos que se caliente el agua.

Paso 3. Cuando empiece a descontar los minutos, añadimos los macarrones y removemos un poco. Cerramos la tapa. Removemos los macarrones cada 2-3 minutos para que no se nos queden pegados a la cubeta.

Paso 4. Sacamos los macarrones del robot, los escurrimos y les añadimos un chorrito de agua fría para detener su cocción.

Paso 5. Limpiamos la cubeta y agregamos un chorro de aceite, la carne picada y salamos. Removemos un poco.

Paso 6. Programamos menú SOFRITO durante 15 minutos a temperatura 160ºC. Cuando la carne esté un poco sofrita, añadimos la lata de paté y volvemos a remover.

Paso 7. Cuando nos falten 2 minutos para terminar el programa, añadimos los macarrones, el queso rallado para que se funda y, finalmente, tomate al gusto.

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