Alcachofas estofadas

Ingredientes:  (Para 4 personas)

• 1/2 kilo de alcachofas


• Laurel


• 2 ajos


• 1 limón


• 1 cucharadita de pimentón dulce


• 2 cucharadas soperas de pan rallado


• Sal


• Agua


• Aceite

Preparación:

Paso 1. Limpiamos las alcachofas y las cortamos en cuatros trozos. Conforme las cortamos las ponemos en agua con zumo de limón para que no se hagan negras.

Paso 2. Cuando estén todas listas las escurrimos y las echamos a la cubeta, añadimos el resto de ingredientes. Agua ponemos la justa, que cubra las alcachofas.

Paso 3. Programamos el robot en el menú MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 25-30 minutos (el tiempo depende de como estén las alcachofas de tiernas).



Receta elaborada por: Nikiami