Albóndigas con alcachofas y setas

Ingredientes

• 600 g de albóndigas
• 400 g de alcachofas
• 400 g de setas
• 1 cebolla
• 2 dietes de ajo
• Aceite de oliva
• 3 vasos medidores de agua

Preparación

Paso 1. Poner en la cubeta un chorro de aceite, programar modo SOFRITO a temperatura 140ºC durante 15 minutos e incorporar las albóndigas y la cebollas y los dientes de ajo bien picados. Ir removiendo para sellar las albóndigas por todos los lados.

Paso 2. Cuando ya tengamos las albóndigas selladas y la cebolla bien pochada, programamos modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 90 minutos. Añadimos las setas, las alcachofas y 3 vasos medidores con agua. Finalizado el programa, estarán listas para comer.

Receta aportada por Aurelie Garriga