Guiso de champiñones

Ingredientes

• 4 dientes de ajo
• 500 g de champiñones
• Sal
• Especias al gusto
• 1 hoja de laurel
• 1 guindilla pequeña
• Aceite de oliva
• 1/2 vaso medidor de vino blanco
• Agua

Preparación

Paso 1. Ponemos un poco de aceite en la cubeta y programamos en modo SOFRITO 160ºC durante 15 minutos.

Paso 2. Freímos los dientes de ajo bien picados. Mientras se van haciendo, limpiamos y cortamos en trozos los champiñones.

Paso 3. Cuando veamos que los dientes de ajo ya están dorados, agregamos los champiñones, especias al gusto, una hoja de laurel y una guindilla pequeña, y lo removemos durante 5 minutos.

Paso 3. A continuación, ponemos medio vaso medidor de vino blanco y agua hasta casi cubrir y programamos en modo MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 150 minutos.

Receta aportada por María Martínez-Losa