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Patatas cocidas y aliñadas

Patatas cocidas y aliñadas


Ingredientes (para 4 personas)

  • 5 patatas medianas
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre
  • 2 tomates medianos
  • 2 pimientos medianos
  • 1/2 cebolla
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • 1 huevo duro


Preparación

Paso 1. Echamos las patatas con piel previamente lavadas, cubrimos de agua y ponemos la función MULTIFUNCIÓN a temperatura 100ºC durante 30 minutos.

Paso 2. Mientras se hacen las patatas, ponemos a cocer en un cazo un huevo (15 minutos), y aprovechamos para cortar los tomates, la cebolla y los pimientos en pequeños trozos. Reservamos.

Paso 3. Una vez terminado la cocción del huevo lo pelamos y cortamos a trocitos.

Paso 4. Cuando ya estén cocidas las patatas, las pelamos y cortamos en trozos, les echamos las verduras , las dos latas de atún, el huevo duro y aliñamos a nuestro gusto (sal, aceite y vinagre).



Receta extraída del blog detodounpoco
paguiju-detodounpoco.blogspot.com

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