Bizcocho de chocolate blanco

Ingredientes (para 6 personas):

• 3 Huevos


• 100g de azúcar


• 100g de mantequilla


• 100g de chocolate blanco (mejor especial para postres, ya que funde mejor)


• 100g de harina con levadura (o bien harina y añadir un sobre de levadura)

Preparación:

Paso 1: En un bol, ponemos los 3 huevos con el azúcar y los batimos bien.

Paso 2: En otro bol apto para microondas, echamos el chocolate blanco en trocitos y la mantequilla en trocitos, lo metemos en el microondas para fundirlo. Metemos un vaso de agua al lado para que no salte.

Paso 3: Una vez derretido, lo añadimos a la mezcla de huevos y azúcar y batimos.

Paso 4: Luego añadimos la harina y volvemos a mezclar.

Paso 5: Toda la mezcla la echamos en un molde previamente un poco engrasado y enharinado y a la cubeta.

Paso 6: Programamos menú HORNEADO (P3) durante 45 minutos. Iremos pinchando con un palillo para ver cuando esté hecho.



Receta aportada por:  Enrick Jiménez